Visit Brasileiro U Zelené žáby.

  • CZ
  • Home
  • Reservation
  • Menu
  • Discover Brasileiro
  • Rate us
  • How to reach us
  • Order online
  • Calendar
  • Gift card
  • Loyalty card
  • Join us
  • Press

    Instagram

    Facebook

  • Reservation
  • CZ
  • Take away
  • Wines

Still haven’t decided? Try one of the other Ambiente restaurants.

Take away

    sushi and poké

  • Oysters – Fine de Claire
    1 ks/65 CZK
    14 Měkkýši (a výrobky z nich)
  • Premium Sushi box
    1495 CZK
    2 Korýši (a výrobky z nich)
    4 Ryby (a výrobky z nich)
    shrimp in tempura, tuna and salmon sashimi, salmon tartare, salmon teria, uramaki with tuna and avocado, tuna and salmon nigiri
  • Veggie sushi
    185 CZK
    13 pieces, avocado, mango, mix vegetables
  • Sushi salmon and tuna
    235 CZK
    4 Ryby (a výrobky z nich)
    13 pieces of Brazilian Nikkei sushi salmon and tuna
  • Sushi mix
    195 CZK
    4 Ryby (a výrobky z nich)
    6 Sójové boby – sója (a výrobky z nich)
    12 pieces of Brazilian Nikkei sushi, salmon and tuna
  • Sushi family box
    845 CZK
    50 pcs
    2 Korýši (a výrobky z nich)
    4 Ryby (a výrobky z nich)
    Brazilian Nikkei sushi
  • Poké with fried tapioca
    185 CZK
    6 Sójové boby – sója (a výrobky z nich)
    fried tapioca, sushi rice, soybean sprout, vegetables
  • Poké with salmon
    205 CZK
    4 Ryby (a výrobky z nich)
    6 Sójové boby – sója (a výrobky z nich)
    marinated salmon, sushi rice, soybean sprout, vegetables, fried tapioca
  • Poké with tuna
    225 CZK
    4 Ryby (a výrobky z nich)
    6 Sójové boby – sója (a výrobky z nich)
    marinated tuna, sushi rice, soy sprouts, vegetables
  • Poké with grilled beef
    255 CZK
    6 Sójové boby – sója (a výrobky z nich)
    fraldinha, sushi rice, soy sprouts, vegetables

    starters

  • Salmon tartare
    195 CZK
    150 g
    4 Ryby (a výrobky z nich)
    salmon tartare with passion fruit and walnut oil, bread chips
  • Beef tartare
    275 CZK
    150 g
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    beef tartare with truffle oil, potato chips
  • Brazilian pastels
    165 CZK
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    gluten-free cassava dough with parmesan, pulled beef, coriander, chili jam
  • Pao de quiejo
    110 CZK
    1a Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    5 pieces of Brazilian cheese pastry

    sandwiches

  • Picanha burger
    245 CZK
    200 g
    beef picanha, truffle mayonnaise, roasted cassava, vegetables
  • Picanha sandwich
    225 CZK
    180 g
    1a Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    picanha roast beef, truffle mayonnaise, roasted cassava, vegetables, Panne Nuovo bread

    main dishes

  • Caesar salad
    165 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Caesar salad with grilled chicken breast in bacon
    195 CZK
    200 g
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Caesar salad with grilled prawns
    225 CZK
    100 g
    2 Korýši (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Grilled prawns
    285 CZK
    200 g
    2 Korýši (a výrobky z nich)
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    10 Hořčice (a výrobky z ní)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    grilled prawns, 2 pao de queijo, mayonnaise, lime
  • Moqueca with nut rice
    265 CZK
    200 g
    2 Korýši (a výrobky z nich)
    8a Skořápkové plody - mandle (a výrobky z nich)
    prawns, coconut milk, tomatoes, coriander, lime
  • Grilled salmon steak with passion fruit sauce
    295 CZK
    200 g
    4 Ryby (a výrobky z nich)
    salmon, sweet potato puree, our passion fruit sauce
  • Chicken breast with roasted carrots and mixed nut rice
    235 CZK
    200 g
    8a Skořápkové plody - mandle (a výrobky z nich)
    8c Skořápkové plody - pistácie (a výrobky z nich)
    8d Skořápkové plody - vlašské ořechy (a výrobky z nich)
    chicken breast wrapped in bacon with roasted carrots and mixed nut rice
  • Duck breast with thyme
    265 CZK
    220 g
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    grilled duck breast with thyme, baked potatoes Grenaille, truffle mayonnaise
  • Picanha with mixed nut rice and black beans
    298 CZK
    200 g
    8a Skořápkové plody - mandle (a výrobky z nich)
    8c Skořápkové plody - pistácie (a výrobky z nich)
    8d Skořápkové plody - vlašské ořechy (a výrobky z nich)
    grilled rump caps with black beans and mixed nut rice
  • Marucha with sweet potato puree
    255 CZK
    200 g
    peeled top blade with sweet potato puree
  • Fraldinha with potatoes au gratin
    308 CZK
    200 g
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    beef belly “fraldinha”, potatoes au gratin, carrots
  • Grilled pineapple
    135 CZK
    300 g

    desserts

  • Quindao
    145 CZK
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    8a Skořápkové plody - mandle (a výrobky z nich)
    Brazilian dessert from grated coconut and egg yolks, mango sauce
  • Tiramisu
    145 CZK
    1a Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    Italian dessert in Brazilian style

    beverages

  • Guaraná
    65 CZK
    0,33 l
  • Caipirinha Limao
    125 CZK
  • Caipirinha Maracuja
    125 CZK
  • Mojito
    120 CZK
  • Virgine Caipirinha Limao
    105 CZK
  • Virgine Caipirinha Maracuja
    105 CZK

    wine

  • Malbec Fabre-Montmayour, Mendoza, Argentina
    885 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Quinta do Seival – Cabernet Sauvignon 2018 Miolo, Campanha, Brasil
    768 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Riesling trocken QbA 2017 Graf von Kanitz, Rheingau, Germany
    718 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Grüner Veltliner 2019, Stadt Krems, Kremstal, Austria
    590 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Chablis Vieilles Vignes 2018 Domaine du Colombier, Burgundy, France
    885 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)

Wines

    Wine by the glass

    sparkling wines (0,12 l)

  • Blanc de blanc Jan Petrák, Kobylí
    125 CZK

    white (0,15 l)

  • Sauvignon 2018 Bavory-Perná Gala, Moravia – Mikulov subregion
    136 CZK
  • Chardonnay Leopoldina 2017 Casa Valduga, Brazil – Serra Gaúcha
    153 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Chablis Vieilles Vignes 2018 Domaine du Colombier, France – Bourgogne
    198 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Riesling Qba feinherb 2018 Schmitges, Germany - Mosel
    149 CZK
  • Riesling trocken 2018 Karthäuserhof, Germany - Mosel
    179 CZK
  • Grüner Veltliner 2019 Stadt Krems, Austria - Kremstal
    138 CZK

    rose (0,15 l)

  • Bleu de Mer 2018 Bernard Magrez, France – Languedoc
    128 CZK

    red (0,15 l)

  • Vox Silentium - Frankovka 2017 Dva duby, Moravia – Znojmo subregion
    149 CZK
  • Castas Portuguesas 2015 Miolo, Brazil – Campanha
    158 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Cabernet Franc Reservado 2017 Fabre Montmayour, Argentina - Mendoza
    159 CZK
  • L´Aieul Malbec 2016 Chateau Eugenie, Francie-Cahors
    198 CZK
  • Barbera d´Alba 2018 Cordero di Montezemolo, Italy – Piemonte
    195 CZK
  • Kolfok 2018 Querschnitt, Austria - Burgenland
    175 CZK

    dessert wines (0,07 l)

  • Sauternes 2015 Chateau Simon, France – Bordeaux
    179 CZK

    Sparkling wines

  • Blanc de blanc, Jan Petrák, Kobylí
    735 CZK
  • Prosecco di Valdobbiadene DOCG “Rustico” Nino Franco
    815 CZK
  • Crémant d’Alsace Brut Domaine Gérard Metz, Alsace
    895 CZK
  • Crémant d’Alsace Rosé Domaine Gérard Metz, Alsace
    925 CZK
  • Champagne Mailly Grand Cru
    2275 CZK
  • Champagne De Sousa Grand Cru Reserve
    2489 CZK

    White wines

    Brazilian wines

  • Chardonnay Leopoldina 2017 Casa Valduga, Serra Gaúcha
    765 CZK

    Italian wines

  • Pinot Grigio DOC 2018 Colterenzio, Alto Adige
    775 CZK
  • Pinot Grigio Collio DOC 2018 Franco Toros, Friuli
    875 CZK
  • Verdicchio di Matelica DOC 2018 ColleStefano, Marche
    625 CZK
  • Arneis Blange Langhe DOC 2018 Ceretto, Piemonte
    1150 CZK
  • Gavi di Gavi DOCG 2018 Bricco dei Guazzi, Piemonte
    765 CZK

    French wines

  • Sancerre 2017 Domaine Auchére, Val de Loire
    928 CZK
  • Sauvignon 2018 Domaine des Caillots, Val de Loire
    789 CZK
  • Pinot Gris Vieilles Vignes 2018 Domaine Gérard Metz, Alsace
    925 CZK
  • Pinot Blanc 2018 Domaine Gérard Metz, Alsace
    809 CZK
  • Gewurztraminer Vieilles Vignes 2018 Domaine Gérard Metz, Alsace
    954 CZK
  • Chablis Vieilles Vignes 2018 Domaine du Colombier, Bourgogne
    995 CZK
  • Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2017 Billaud-Simon, Burgundsko
    1730 CZK
  • Meursault Les Grands Charrons 2016 Alain Petriarche, Bourgogne
    2113 CZK
  • Chardonnay Hautes Cotes de Nuits 2016 Domaine Nudant, Bourgogne
    1275 CZK
  • Sauternes 2015 (0,375 l) Chateau Simon, Bordeaux
    898 CZK

    Austrian wines

  • Grüner Veltliner 2018 Ingrid Groiss, Weinviertel
    785 CZK
  • Grüner Veltliner Federspiel 2018 Gebetsberger, Wachau
    795 CZK
  • Grüner Veltliner Smaragd 2016 Mathias Hitzberger, Wachau
    1485 CZK
  • Riesling Gaisberg 2018 Petra Unger, Kremstal
    1086 CZK
  • Grüner Veltliner Terrassen 2018 Bründlmayer, Kamptal
    995 CZK

    German wines

  • Riesling trocken 2018 Clemens Busch, Mosel
    995 CZK
  • Riesling Qba feinherb Vom Berg 2018 Schmitges, Mosel
    765 CZK
  • Riesling trocken 2018 Karthäuserhof, Mosel
    895 CZK
  • Riesling trocken QbA 2017 Graf von Kanitz, Rheingau
    818 CZK
  • Riesling trocken 2018 Wittmann, Rheinhessen
    923 CZK
  • Riesling Westhofener trocken 2014 Wittmann, Rheinhessen
    1389 CZK

    New Zealand wines

  • Sauvignon blanc 2018 Dashwood, Marlborough
    715 CZK

    Moravian wines

  • Sauvignon 2018 Gala, Bavory-Perná, Mikulov subregion
    685 CZK
  • Chardonnay Hermes late harvest 2017 Gala, Mikulov subregion
    895 CZK
  • Ryzlink vlašský Hermes late harvest 2017 Gala, Mikulov subregion
    778 CZK
  • Riesling 2017 Stará Hora Gurdau, Kudějov, Velké Pavlovice subregion
    835 CZK
  • Rulandské bílé 2018 Jakub Novák, Znojmo subregion
    930 CZK

    Rose wines

    Chilean wines

  • Valdivieso Rosé 2018 Valdivieso, Central Valley
    588 CZK

    French wines

  • Bleu de Mer 2018 Bernard Magrez, Languedoc
    640 CZK

    Austrian wines

  • Zweigeltrebe rosé 2018 Schloss Gobelsburg, Kamptal
    638 CZK

    Red wines

    Brazilian wines

  • Lote 43 2012 Miolo, Vale dos Vinhedos
    1289 CZK
  • Talento 2011 Salton, Serra Gaúcha
    1280 CZK
  • Merlot Terroir 2015 Miolo, Serra Gaúcha
    1086 CZK
  • Quinta do Seival – Castas portuguesas 2015 Miolo, Campanha
    783 CZK
  • Quinta do Seival – Cabernet Sauvignon 2018 Miolo, Campanha
    868 CZK

    Chilean wines

  • Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2012 Casas Patronales, Valle del Maule
    885 CZK
  • Carmenere Reserva Privada 2015 Casas Patronales, Valle del Maule
    884 CZK
  • Syrah Pangea 2014 Ventisquero, Central Valley
    1788 CZK
  • Cabernet Sauvignon Orzada 2015 Dan Odfjell, Valle del Maipo
    1090 CZK

    Argentinian wines

  • Malbec Estate 2018 Humberto Canale, Patagonia
    828 CZK
  • Malbec Gran Reservado 2016 Fabre Montmayour, Mendoza
    1090 CZK
  • Cabernet Franc Reservado 2017 Fabre Montmayour, Mendoza
    798 CZK
  • Malbec 2015 Furlotti, Mendoza
    1140 CZK
  • Malbec 2015 Vallisto, Valle de Cafayate
    995 CZK

    Spanish wines

  • Contino Reserva 2015 Rioja
    1435 CZK

    Italian wines

  • Barbera d’Alba Sorito Mosconi DOC 2016 Rocche dei Manzoni, Piemonte
    1428 CZK
  • Barbaresco Martinenga DOCG 2013 Marchesi di Gresy, Piemonte
    2760 CZK
  • Bricco Manzoni Langhe DOC 2013 Rocche dei Manzoni, Piemonte
    1785 CZK
  • Barolo Enrico VI DOCG 2015 Cordero di Montezemolo, Piemonte
    3591 CZK
  • Barolo DOCG 2014 Cascina Fontana, Piemonte
    1972 CZK
  • Barolo Vigna Cappella di S.Stefano DOCG 2009, Rocche dei Manzoni, Piemonte
    3545 CZK
  • Barolo Castiglione Falletto DOCG 2015 Cascina Fontana, Piemonte
    2860 CZK
  • Nebbiolo Langhe DOC 2018 Cascina Rocalini, Piemonte
    1220 CZK
  • Chianti Classico DOCG 2016 Fontodi, Toscana
    1073 CZK
  • Rosso di Montalcino DOC 2017 Donatella Cinelli Colombini, Toscana
    895 CZK
  • Nobile di Montepulciano DOCG 2016 Sanquineto, Toscana
    1680 CZK
  • Brunello di Montalcino Cerbaiola DOCG 2015 Salvioni, Toscana
    3998 CZK
  • Brunello di Montalcino DOCG 2015 Lisini, Toscana
    1986 CZK
  • Rosso del Soprano IGT 2014 Azienda Agricola Palari, Sicily
    1340 CZK

    French wines

  • Extrait de Rambaud 2016 Daniel Mouty, Bordeaux
    958 CZK
  • Château du Barry 2016 Daniel Mouty, Bordeaux
    1259 CZK
  • Chateau Pipeau 2015 Chateau Pipeau, Bordeaux
    1915 CZK
  • Pomerol Saint-André 2015 Daniel Mouty, Bordeaux
    2865 CZK
  • Chateau Eugenie L´Aieul 2016 Vigneron Couture, Cahors
    995 CZK
  • Chateau Eugénie Haute Collection 2015 Vigneron Couture, Cahors
    1848 CZK
  • Côtes du Rhône 2018 Chateau de Montmirail, Côtes du Rhône
    895 CZK
  • Gigondas Cuvée de Beauchamp 2016 Château de Montmirail, Côtes du Rhône
    1178 CZK
  • Chateauneuf du Pape 2017 Famille Brunier, Côtes du Rhône
    1995 CZK
  • Bourgogne 2017 Domaine Rossignol-Trapet, Bourgogne
    1265 CZK
  • Nuits Saint Georges 2015 Domaine Michel Noëlat, Bourgogne
    2762 CZK
  • Pinot Noir Hautes-Cotes de Nuits 2015 Domaine Nudant, Bourgogne
    984 CZK

    Moravian wines

  • Saint Laurent 2018 Ota Ševčík, Velké Pavlovice subregion
    770 CZK
  • Pinot Noir 2018 J.Novák, Znojmo subregion
    765 CZK
  • Frankovka 2017 Ota Ševčík, Velké Pavlovice subregion
    755 CZK

    Magnum bottles 1,5 l

  • Prosecco di Valdobbiadene DOCG "Rustico" Nino Franco, Italy
    1565 CZK
  • Chianti Classico DOCG 2016 Fontodi, Toscana, Italy
    2310 CZK
  • Chateau Eugenie de L´Aieul 2016 Vigneron Couture, Cahors, France
    1985 CZK
  • Marqués de Riscal Reserva 2016 Rioja, Spain
    2125 CZK
  • Malbec reservado 2016 Fabre Montmayour, Mendoza, Argentina
    1425 CZK

Still haven’t decided? Try one of the other Ambiente restaurants.

Até breve!

Home Discover Brasileiro Menu Reservation How to reach us
Did you enjoy your meal?
Rate us
Do you want to help us
give food a good name?
Join in!
Gift and experience
Ambiente voucher
Ambiente quarterly
A magazine
Do you visit us regularly?
We reward loyal guests
I want my own card Log in
Na Příkopě 22
110 00 Praha 1
slovanskydum@ambi.cz
+420 734 760 734
Openning hours
Mon–Sun
11.00–21.00
Manager
Michal Chovanec
Head Chef
Karel Brigant
Operator
BRAZIL FOOD s.r.o.
U Radnice 13/8, Praha 1
IČ 26731622
The Ambiente team stand behind Brasileiro Slovanský dům.